Süßer Chinahut

Salat-Tag-6

 

 

 

 

 

 

 Zutaten:

  • 125 g Zuckerhut
  • 70 g Chinakohl
  • 70 g Navetrübchen
  • 40 g Süßkartoffel
  • 50 g Broccoli

Die Blätter in streifen schneiden, das Rübchen und die Süßkartoffel grob raffeln und den Broccoli klein schneiden.

 

Zutaten für das Dressing:

  • 60 g Mandarine
  • 20 g Öl
  • Saft einer halben Zitrone
  • Kräutersalz, Pfeffer
  • ½ Teelöffel Honig

Alles in einem kleinen Mixer durchmixen und über den Salat geben.

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