Müsli mit Birne und Erdmandeln

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Zutaten:

  • 25 g Erdmandeln
  • 200 g Wasser
  • 6 Esslöffel Mischgetreide (Dinkel, Braunhirse, Buchweizen, Roggen)
  • 95 g Banane
  • 75 g Birne
  • 50 g Mango
  • 2 Teelöffel Leinöl

Abends die Erdmandeln im kalten Wasser einweichen und morgens mit dem Einweichwasser im Vitamix für 30 Sekunden auf voller Leistung pürieren. Die Banane zugeben und nochmal kurz pürieren. Das Getreide flocken und auf zwei Schälchen verteilen und die Erdmandel/Bananenmilch drüber gießen. Die Birne und die Mango würfeln und zugeben, zuletzt je einen Teelöffel Leinöl auf das Obst geben.

 

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